Ziemassvētku cepumi – piparkūkas

Gardo Ziemassvētku cepumu – piparkūku – dzimtene ir Tuvie Austrumi, kur tās cepa jau pirms 5000 gadu. Ļaudis ticējuši, ka piparotajiem medus raušiem piemīt īpašs spēks un tos izmantojuši, lai atvairītu dēmonus, pielabinātos dievībām un dotu līdzi mirušajiem aizsaulē. Eiropā piparkūkas pazīstamas kopš 992. gada, kad Francijā to pagatavošanu sāka mācīt armēņu mūks Nikopoles Gregorijs.

Idejas uzkodām un salātiem karoga krāsās

Ir pietuvojies brīdis, kad sēdīsimies pie balti klātiem galdiem, svinot mūsu valsts apaļo jubileju, tādēļ jau savlaicīgi vajadzētu parūpēties par nepieciešamo iepirkumu sarakstu patriotiskās noskaņās ieturētai maltītei. Bietes ir tas produkts, ko vajadzētu likt iepirkumu groziņā kā pirmo, jo to karmīnsarkanā krāsa ir gluži kā radīta šiem svētkiem, turklāt bietes var izmantot gan ceptā, gan

Novembra izaicinājums – štovēti kāposti: pārbaudīti knifi, lai tie izdotos sulīgi un gardi

Štovēti kāposti vislabāk smeķē tieši gada aukstajos mēnešos, kad aiz loga gaudo salti vēji, bet iekšā mājīgi sprakšķ kamīns, ir silti un no virtuves vējo mājīga smarža. Novembris ir īstais mēnesis, lai atklātu štovēšanas sezonu, jo, kā zināms, šomēnes ir gana daudz patriotisku svinamdienu, un kas gan tie par godiem, ja galdā netiks celts nacionālais