Veselības brīnumoga – dzērvene. Kas tajā labs un kad būt piesardzīgam

Sārtās un skābās dzērvenes ir zināmas kā bagātīgs vitamīnu avots un palīgs veselīgs saglabāšanā. Izrādās, ka tās palīdz ne tikai pret saaukstēšanos un urīnceļu infekcijām, bet arī daudzu citu kaišu atvairīšanai. Tās ir bagātas vitamīniem un antioksidantiem, turklāt tās var izmantot dažādu gardu ēdienu pagatavošanai.

Protams, rudenī salasītās dzērvenes ir jāprot saglabāt līdz pavasarim, lai arī ziemā tās varētu izlabot organisma spēcināšanai.  Labākais veids ilgākai dzērveņu uzglabāšanai ir saldēšana. Tāpat tās var apliet ar novārītu, aukstu ūdeni. Ogas var nedaudz apviļāt pūdercukurā vai sajaukt ar medu, ja ogas šķiet neieēdami skābas.

Atgādinām, ka, lai arī dzērvenēm piemīt ļoti daudz labu īpašību, nevajadzētu pārtikt tikai no šīm vērtīgajām ogām. Tāpat ir cilvēki, kuriem ar sārto dzērveņu lietošanu uzturā aizrauties noteikti nevajadzētu.

Vitamīnu un antioksidantu avots

100 gramos dzērveņu ir mazāk nekā 100 kaloriju, raksta “Medical News Today”. Sārtās ogas noteikti nekaitēs cilvēkiem, kas vēlas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem – cukura daudzums tajās ir neliels (apmēram pieci grami cukura 100 gramos ogu) un arī tauku dzērvenēs praktiski nav. Dzērvenēs ir arī ļoti maz olbaltumvielu, tās satur šķiedrvielas un C vitamīnu.

Tāpat ogās ir atrodams kalcijs, fosfors, kālijs, dzelzs, magnijs, kalcijs cinks. Ogas satur arī vitamīnu A, E, K un dažādus B grupas vitamīnus, kā arī ļoti daudz vērtīgu antioksidantu. Jāatgādina, ka ogās esošais C vitamīns patiešām ir ļoti vērtīgs veselībai, jo palīdz ne tikai uzlabot imunitāti, bet arī uzlabo dzīšanas procesus.

Arī šķiedrvielu uzņemšanai ir ļoti daudz ieguvumu, piemēram, asinsspiediena un holesterīna līmeņa normalizēšanās. Savukārt E vitamīns var palīdzēt novērst vai samazināt dažādu hronisku slimību risku, piemēram, kataraktu, Alcheimera slimību vai artrītu. Ogās esošie antioksidanti tiek saistīti ar pretiekaisuma iedarbību un vēža riska mazināšanu.

Superoga, kas noder urīnpūšļa, sirds un vispārējās veselības uzlabošanai

Runājot par dzērveņu ietekmi uz veselību, tās uzlabo nervu darbību, imūnsistēmu, gremošanas sistēmu, urīnceļu veselību, normalizē asinsspiedienu, stiprina un padara elastīgus asinsvadus, jā arī noder ādas, nagu un matu veselības un skaistuma uzlabošanai. Ogai piemīt arī pretiekaisuma, pretdrudža, antibakteriāla, organismu nostiprinošs efekts.

Dzērvenes izmanto arī dažādu kaišu ārstēšanā un pašsajūtas uzlabošanā, piemēram:

  • Angīnas gadījumā, dzērvenes, sajaucot ar medu, sanāk labs kakla skalošanas līdzeklis.
  • Ja cilvēkam ir nagu problēmas, tautas medicīna iesaka ierīvēt nagu plāksni un ādu ap to, tādējādi nostiprināsies visa struktūra.
  • Gremošanas sistēmas slimību gadījumā dzērveni izmanto, lai palielinātu kuņģa un aizkuņģa dziedzera sulas sekrēciju.
  • Dzērveņu mizās esošā ursolskābe paplašina koronālos jeb sirds asinsvadus, tāpēc ogas izmanto, lai pazeminātu asinsspiedienu. Dzērvenes uzlabo asins sastāvu un vielu līdzsvaru, palielina asinsvadu sieniņu izturību un elastīgumu.
  • Dzērvenes pievieno dažādiem losjoniem un ziedēm, tās ir vērts izvēlēties un lietot brūču, herpju, ādas apsārtumu, psoriāzes jeb zvīņēdes, sausās ekszēmas – niezošu plankumu, un apdegumu situācijās.
  • Lai atbrīvotos no alerģiskiem izsitumiem un vaskulīta jeb asinsvadu iekaisuma, ieteicams ēst svaigas dzērvenes.

Bērniem ieteicama dzērveņu sula, protams, pašu spiesta no svaigām dzērvenēm, ne veikalā pirkta. To lieto kā vitamīniem bagātu līdzekli kuņģa, aknu slimībām, urīna nesaturēšanas un dažām infekcijas slimībām. “Women’s Health” norāda, ka ogas palīdz arī mutes veselības uzlabošanā, jo tajās esošās vielas samazina smaganu infekciju risku. Tāpat ogas palīdz uzlabot gremošanas sistēmas darbību, samazina vēža risku, kā arī var noderēt cīņā ar lieko svaru.

Gadījumi, kad ogas jālieto piesardzīgi

Lai arī dzērvenes kopumā var lietot bez īpašiem piesardzības pasākumiem, ar pārmērīgu to ēšanu aizrauties nevajadzētu. Ar sārtajām ogām vien nav iespējams uzņemt visu organismam nepieciešamo. “Web Md” norāda, ka pārāk daudz dzērveņu sulas var radīt vēdergraizes un caureju. Ja cilvēks katru dienu izdzer apmēram litru dzērveņu sulas, palielinās arī nierakmeņu risks.

Ar dzērvenēm jābūt uzmanīgiem cilvēkiem, kam jau ir bijuši nierakmeņi, jo ogās esošās vielas veicina to veidošanos. Šis ierobežojums attiecas uz ļoti lielu dzērveņu patēriņu, regulāru sulas dzeršanu vai dzērveņu ekstraktu lietošanu.

Piesardzība jāievēro arī cilvēkiem, kas lieto asinis šķidrinošus medikamentus, norāda “Medical News Today”. Arī šādos gadījumos ar sārto ogu lietošanu iesaka pārāk neaizrauties. Tiesa, pierādījumi par to, ka dzērvenēm piemīt asinis šķidrinošas īpašības un to lietošana kopā ar līdzīgas iedarbības medikamentiem palielina asiņošanas risku, ir pretrunīgi.

Avots: delfi.lv

Tev varētu patikt

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

Populāras ziņas